Kırıkkale’nin Aşağı Mahmutlar Mahallesinde geleneksel hale getirilen Kabak Festivalinin 4’üncüsü yapıldı.
OSMANLI SARAY MUTFAĞINA AİT YEMEKLERİ TATTIRDI
Aşağı Mahmutlar Mahallesi’nde bu yıl 4’ncüsü gerçekleştirilen ‘Kabak Festivali’ne ilgi büyük oldu. Festivalde Türkiye Aşçılar Pastacılar Birliği Kırıkkale İl Temsilcisi Hüseyin Şipal katılımcılara Osmanlı Saray Mutfağına ait yemekleri tattırdı. Şipal tarafından katılımcılara fırında yaklaşık 3,5 saat pişirilen balkabağı çanağında kuzu güveç, balkabağı mücver, cevizli balkabağı tarator, cevizli balkabaklı köy pilavı ikram edildi. Yapılan ikramların ardından Hüseyin Şipal geleneksel ve yöresel Türk mutfağının yaşaması ve yaşatılması ellerinden geleni yapacaklarını kaydetti.