Zeytin fiyatına zam geliyor!

ÜRETİM ARTIŞINA RAĞMEN FİYATLAR YÜKSELİYOR

Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin (TZOB) ekim ayı verilerine göre, zeytinyağı fiyatlarındaki bu artış, sektördeki dengeyi değiştirdi. Üreticilerin zeytin alım fiyatlarında ise herhangi bir değişiklik olmaması dikkat çekti. Örneğin, 2024 yılında 180 tanelik zeytinin fiyatı 125 TL seviyesinde sabit kalırken, yağlık ve sofralık zeytinde de benzer bir durum gözlendi.

YÜKSELİŞİN ÖNÜNE GEÇİLEMEDİ

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) tahminlerine göre, 2024 yılında zeytin üretiminin 3,6 milyon ton gibi rekor bir seviyeye ulaşması bekleniyor. Ancak bu artan üretime rağmen, zeytinyağı fiyatlarındaki yükselişin önüne geçilemedi. Küçük ve orta ölçekli üreticiler, artan maliyetler ve fiyat dalgalanmaları nedeniyle sürdürülebilirliklerini sağlamakta zorlanıyor.

İHRACAT RAKAMLARI VE İÇ PİYASADAKİ ETKİLER

2023 yılında sofralık zeytin ihracatı 192 milyon dolara ulaşırken, 2024’ün ilk sekiz ayında bu rakam 135 milyon dolara çıktı. Artan ihracat, Yozgat gibi iç bölgelerde yaşayan vatandaşların yerel üretimden daha pahalıya zeytinyağı almak zorunda kalmasına neden oluyor. Uzmanlar, zeytinyağı fiyatlarındaki artışın üretici aleyhine olduğunu vurguluyor ve zeytin alım fiyatlarının yükseltilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.