Bugün - 13 Kasım 2018 SalıKünyemizSayfalarReklamlarHakkımızda
images/habersistemi_06.pngimages/habersistemi_07.png
 
Kırıkkale   16°°C
 
Kırıkkale’ye CAN vereceğizKırıkkale’yi diğer illerde Bölgesel Hakem olarak temsil eden işa..
Vali Sezer ayağının tozuyla sahaya indi Son Valiler Kararnamesi ile Kırıkkale’ye atanan Vali Yunus Sezer, g&o..
Kışlık yufkalar yapılıyor

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka.

Güncel Haberi - 31 Ekim 2017 Salı

(17:45)

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka. Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı.

Ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur

Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı. Kırıkkale'nin Sulakyurt ilçesine bağlı Hamzalı Mahallesi'nde de kadınlar kışlık hazırlıklarını sürdürüyorlar. Bayramda tüm akrabalarında bir arada olmasını fırsat bilen Hamzalılı kadınlar, hep bir arada yemeklerde ekmek yerine kullanılan geleneksel bir yiyecek olan yufkayı, kış şartlarına hazırlık için yaptılar. Bir ekip işi olan yufka yapımını ve köydeki kış hazırlıklar yufka yapan kadınlardan Güladi Taşkıran şöyle anlattı: "Burada anneme kışlık yufka yapmak için buluştuk. Kış hazırlıklarında un tarhanası yapılır bizim köyümüzde, kışlık yufka yapılır, kuru yapılır, salça yapılır, konserve yapılır. Yufka bizim köyümüzde imece usulü yapılır. Biz burada hepimiz, kardeşlerim ve kardeşlerimin eşleri hem bayram ziyaretine geldik hem de anneme yardımcı olmak için, biz teşvik ettik annemi biraz da bu yufkayı yapmak için. Yufkamızı yaparken, önce hamuru yoğururuz, sonra yumak yaparız, bir kişiyle iki kişiyle olabilecek bir şey değil. Ne kadar kalabalık olursa ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur, yufkanın şekli ve inceliği. Bir kişi yakacak getirir, bir kişi yumak alır yani pazı yapar, bir kişi burada yaptığımız yufkaları yukarı eve serer, kurutur ve yerine koyar. Yani çok insan lazım bu işi yapmak için, burada biz tahmini 2 bin adet yufka yaparız akşama kadar."

Haber Merkezi 


Okunma 318

Bu habere hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazın !


GüncelHaberleri

Çiçeklendirme çalışmaları devam ediyor
Belediyede 200'ncü Halk Günü
KÜMÜB Oda Orkestrasından Türk Ezgileri Konseri
Özel İdare Genel Sekreterliğine Akbaş atandı
Arpada yeni dönem
Millet, iktidarın deneme yanılma tahtası değil!
Baba Gençay son yolculuğuna uğurlandı
Yahşihan modern pazar yerine kavuştu

Diğer Haberler

Kaymakam Şahin'in engelli ve hastaları ziyareti
Türk Metal’den MKE İşçisine Destek
Yeni ortaöğretime geçiş sistemi geliştirilmeli
Hadım yeterli değil, daha ağır ceza verilmeli
Başkan Bildik Geleneği Bozmadı
Tekli eğitime geçiş sorunsuz gerçekleşti
Kombinizi ve hayatınızı yetkisiz servislere emanet etmeyin
Akyürek yeniden başkan seçildi
Yazarlar

Mehmet Erkoç

Mehmet_Erkoç KIRIKKALE DAHA GÜZELİNİ HAK ETMİYOR MU?

05.11.2018 10:37:24

Bir Alt-üst geçitler meselemiz var. Yanılmıyorsa..


Ankara Tayfa Kırıkkalelileri maça getiriyor Kurulduğu günden itibaren, gerek iç sahada gerek deplasmanlarda..
En Çok Okunanlar
Erken seçim olasılığının dilden dile dolaştığı şu günlerde, her.. CHP'de sürpriz isimler 2019 seçimlerine güçlü adaylarla girmeyi planlayan .. Kızık kazada hayatını kaybetti Edinilen bilgiye göre, Ankara'dan Kırıkkale'ye doğru giden, Kırıkkale ..
Arşiv Getir

Facebook


Künyemiz Sayfalar Reklamlar Hakkımızda Facebook FriendFeed Twitter MySpace 0,17Yazılım - Web Aksiyon