Bugün - 21 Mayıs 2018 PazartesiKünyemizSayfalarReklamlarHakkımızda
images/habersistemi_06.pngimages/habersistemi_07.png
 
Kırıkkale   24°°C
 
Başkan Saygılı’dan seri ziyaretler Başkan Mehmet Saygılı, Belediyeye Bağlı Sosyal Konsey, Yenidoğan Mahallesi ..
Kışlık yufkalar yapılıyor

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka.

Güncel Haberi - 31 Ekim 2017 Salı

(17:45)

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka. Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı.

Ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur

Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı. Kırıkkale'nin Sulakyurt ilçesine bağlı Hamzalı Mahallesi'nde de kadınlar kışlık hazırlıklarını sürdürüyorlar. Bayramda tüm akrabalarında bir arada olmasını fırsat bilen Hamzalılı kadınlar, hep bir arada yemeklerde ekmek yerine kullanılan geleneksel bir yiyecek olan yufkayı, kış şartlarına hazırlık için yaptılar. Bir ekip işi olan yufka yapımını ve köydeki kış hazırlıklar yufka yapan kadınlardan Güladi Taşkıran şöyle anlattı: "Burada anneme kışlık yufka yapmak için buluştuk. Kış hazırlıklarında un tarhanası yapılır bizim köyümüzde, kışlık yufka yapılır, kuru yapılır, salça yapılır, konserve yapılır. Yufka bizim köyümüzde imece usulü yapılır. Biz burada hepimiz, kardeşlerim ve kardeşlerimin eşleri hem bayram ziyaretine geldik hem de anneme yardımcı olmak için, biz teşvik ettik annemi biraz da bu yufkayı yapmak için. Yufkamızı yaparken, önce hamuru yoğururuz, sonra yumak yaparız, bir kişiyle iki kişiyle olabilecek bir şey değil. Ne kadar kalabalık olursa ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur, yufkanın şekli ve inceliği. Bir kişi yakacak getirir, bir kişi yumak alır yani pazı yapar, bir kişi burada yaptığımız yufkaları yukarı eve serer, kurutur ve yerine koyar. Yani çok insan lazım bu işi yapmak için, burada biz tahmini 2 bin adet yufka yaparız akşama kadar."

Haber Merkezi 


Kaynak / Editör: Okunma 186

Bu habere hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazın !


GüncelHaberleri

Can Holding akaryakıtta depolama kapasitesini artıracak
Araçlarınızı kışa hazırlayın
AHİKA Yönetimi Nevşehir’de Toplandı
Yerelden evrensele, zirveden yeni ufuklara 26.yıl
Kaymakam Köroğlu'nun ev ziyaretleri
Metal işçisi fabrikalarda ‘duracak’
Cumhuriyet sonsuza kadar yaşayacak
Adil olmayan dünyanın anlaşması adil olabilir mi?

Diğer Haberler

Basketbol okul sporları sona erdi
Milli akademisyenlerden Zeytin Dalı'na destek
Sekman son yolculuğuna uğurlandı
Vali Haktankaçmaz, MKEK Fabrika Müdürlerini Kabul Etti
‘Cezaevinde’ MPT-76’ya parça üretimi
Üniversiteli adayları kahvaltıda buluştu
Sizin 52 haftanız, lösemili çocukların 1 haftası var!
FETÖ'nün Aselsan Yapılanması Davası
E-Gazete (Yenigün)
Yazarlar

Mehmet Erkoç

Mehmet_Erkoç SEÇİM ÇANTADA KEKLİK DEĞİL

25.04.2018 13:27:28

Erken seçim olacak mı? Olmayacak mı? Ne zaman olacak?..


Emaneti teslim etmekten kaçınmayacağızHerkesin kendi faaliyet gösterdiği alanda çalışarak; bu &u..
En Çok Okunanlar
Kırıkkale’yi yalnız bırakmayacağız
Öztürk: “Kırıkkale Anadolu’nun göbeğinde ne yazı.. Türkiye genelinde uygulamasına başlanan Müftülerin nikah kıy.. Yaşam'da Kök Hücre Tedavisi Başladı Kırıkkale Özel Yaşam Hastanesi'nde yeni bir uygulamaya başlandı. Hasta.. Milletvekili dağılımı nasıl olacak? 24 Haziran seçimleri yaklaşırken herkesin merak ettiği konu Milletve.. 2019 seçimlerine güçlü adaylarla girmeyi planlayan .. Kulislerde Karadurmuş yankıları Erken seçim olasılığının dilden dile dolaştığı şu günlerde, her.. Kızık kazada hayatını kaybetti Edinilen bilgiye göre, Ankara'dan Kırıkkale'ye doğru giden, Kırıkkale ..
Arşiv Getir

Facebook


Künyemiz Sayfalar Reklamlar Hakkımızda Facebook FriendFeed Twitter MySpace 0,72Yazılım - Web Aksiyon